タンザニアの焙煎違い。
昨日は豊洲のホームセンターで焙煎に使えそうなアイテムをいくつか購入。
ハンバーガー食べていざ焙煎！！
最近ハマってるタンザニアのンゴロンゴロの豆をシティーロースト仕上げにしてみる。
今日は同じ豆でフルシティーロースト仕上げ。
火力の上げ方・焙煎時間を何時もの方法と変えて違う手法に挑戦。
そして、ロースト違いで２つがどんな味に仕上がるか楽しみ♪
あと2〜3日して馴染んで来たら、
試飲しまーす！！
自家焙煎工房 Beear Coffee
cafe風雑貨が大好き。 珈琲飲むのも大好き。 そんな人達の為に二つを合体させました！！ 自家焙煎珈琲はスペシャリティ珈琲を使ったオリジナルブレンド。容れ物はコルクの蓋付カラフェに入れてお届け！飲んで良し、飾ってインテリアとしても良し！！ 皆さんの生活の一部に溶け込んで貰えるようなそんな珈琲を目指しました。
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